Может ли быть крапивница от вина — аллергические поражения кожи

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиВ довольно редких случаях у человека может появиться аллергия на алкоголь, симптомы которой – крапивница, сыпь на лице и теле, зуд кожи, проблемы с дыханием и другие признаки.

Основная причина появления аллергической реакции – употребление низкокачественных спиртных напитков. Но появиться пищевая аллергия может и из-за врожденной непереносимости этанола.

Причины аллергии на алкоголь

Про алкогольную аллергию мало кто слышал, поэтому возникает закономерный вопрос: бывает ли такая реакция в действительности? Истинные аллергические реакции на этанол – явление довольно редкое.

Чаще всего реакцию вызывают входящие в состав напитка компоненты: дрожжи, ароматизаторы, ячмень, рожь, пшеница, солод и пр.

При проявлении клинической картины аллергии, речь может идти о гиперчувствительности к компонентам пива, шампанского или водки. Также красные пятна, бронхоспазм или насморк могут возникнуть по другой причине – вследствие псевдоаллергии.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиКак проявляется аллергия на алкоголь

Псевдоаллергия отличается от истинной аллергии в первую очередь отсутствием иммунологической реакции на спиртное.

При истинной аллергии при попадании в организм аллергена происходит повышенная выработка иммуноглобулинов. Их еще называют антителами. Вследствие повышенной выработки антител возникает воспаление – аллергический ответ.

Воспалительная реакция может быть вполне безобидной, хотя и неприятной. Она проявляется в виде кашля, сухости слизистой носа, першения в горле, покраснения кожи. В тяжелых случаях возникает анафилактический шок – резкое снижение кровообращения, посинение кожи, отек, зуд.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиОтек квинке

Кожа пострадавшего холодеет, гортань отекает, ему тяжело дышать после алкоголя. Последствием истинной аллергии может стать и отек Квинке – опухание лица и слизистых оболочек. При отеке Квинке не наблюдается зуда и изменения цвета кожи, которые характерны для анафилактического шока.

После приема алкоголя чаще возникает именно псевдоаллергия, то есть повышенная реакция на состав горячительного напитка. Иммуноглобулины при псевдоаллергии не вырабатываются, а происходит сразу выброс медиаторов, провоцирующих воспаление.

Чаще всего это происходит из-за нарушения обмена гистамина – специального соединения, регулирующего обменные процессы в организме. Гистамин могут содержать и сами напитки, особенно красные вина и пиво.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиСодержание этилового спирта в алкогольных напитках

Признаки алкогольной аллергии

Истинная аллергия на алкоголь выглядит следующим образом:

  • Возникают дерматиты на лице и груди.
  • Отекают веки и щеки.
  • Появляется краснота вокруг крыльев носа, на щеках.
  • Покрасневшая область чешется.
  • Появляется аллергический ринит с выделениями из носа.
  • Появляются приступы удушья.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиРеакция печени на алкоголь, причины аллергии

Симптомы псевдоаллергии:

  • Покраснения могут располагаться на разных участках тела: ногах, руках, лице, животе.
  • Покраснение наступает стремительно.
  • Жар ощущается не только на коже лица, но и во всем теле.
  • К симптомам добавляется ощущение нехватки воздуха.
  • Наблюдается нарушение пищеварения: изжога, боли в животе, тошнота, ощущение переполненности желудка.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиАллергия на алкоголь: симптомы, фото

Общие симптомы для истинной и ложной аллергии на этиловый спирт:

  • Головокружение.
  • Рвота.
  • Потеря аппетита.
  • Онемение языка.
  • Покраснение слизистой рта.
  • Зуд во рту.
  • Колики в кишечнике.
  • Диарея.

Следует помнить, что неоднократное проявление симптомов после приема алкоголя – повод обратиться к врачу. После проведения анализов можно определить, почему появилась аллергия, и назначить лечение.

Самостоятельно определить тип аллергической реакции сложно.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиПризнаки аллергии на алкоголь

Лечение аллергии на алкоголь

Вылечить аллергию можно после точной постановки диагноза. Диагностика включает полное исследование на возможные аллергены. Аллергическую реакцию могут вызывать многие продукты, входящие в состав алкогольного напитка: злаковые, цитрусы, орехи, мед, яйца, полынь, хмель, кофе. Кроме того – красители, консерванты, сульфиты, пищевые добавки.

Диагностика включает:

  • Полный анамнез на пациента.
  • Информация о частоте употребления алкоголя.
  • Сведения о непереносимости пищевых продуктов.
  • Медицинский осмотр.
  • Лабораторные исследования.
  • Кожные пробы с введением аллергенов.
  • Выявление иммуноглобулинов Е и G.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиПричины и симптомы аллергии на вино

При ложной аллергии аллергологические исследования в подавляющем большинстве случаев будут отрицательными. Для получения более точной картины в организм вводят гистамин и сравнивают реакции до введения и после.

Для устранения признаков псевдоаллергии из рациона исключают пищу и напитки с содержанием тирамина и гистамина. Эти вещества содержатся во многих продуктах, таких как:

  • Вино.
  • Маринады.
  • Сыры.
  • Копчености.
  • Пиво.
  • Колбаса.

Необходимо знать, что даже чистый алкоголь, не содержащий добавок, повышает всасываемость гистамина. Поэтому нельзя одновременно употреблять продукты из списка и горячительные напитки.

Для повышения качества жизни употребление спиртного сводят на нет либо существенно ограничивают дозы.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиАнализ на аллергены

Как проявляется аллергия на алкоголь?

Бывает так, что человек с рождения не переносит спирт и легкие алкогольные напитки. Дело в том, что в гене, отвечающем за расщепление ацетальдегида, происходит мутация. Из-за этого ацетальдегид, который является продуктом окисления этанола, накапливается в организме.

Из-за накопления ацетальдегида происходит:

  • Повышение температуры.
  • Учащение сердцебиения.
  • Головная боль.
  • Ухудшение дыхания.
  • Покраснение лица.
  • Возникновение красных пятен на коже.
  • Помутнение сознания.
  • Нарушение зрения.

Из-за дефицита в организме фермента, отвечающего за расщепление алкоголя, могут возникнуть различные осложнения. Так, человек с подобной мутацией рискует заболеть раком пищеварительной системы, в то время как у здорового человека такая вероятность в 5-10 раз ниже.

У людей с врожденной непереносимостью алкоголя обычно понижено кровное давление. У таких людей снижена потребность в спиртосодержащих напитках.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиВиды аллергии на алкоголь

Лечение врожденной непереносимости алкоголя

Лечение заключается в воздержании от алкоголя. Также до распития напитков можно выпить препарат для снятия изжоги с действующим веществом:

  • Фамотидин (торговые названия: Гастросидин, Фамонит, Ульфамид и др.).
  • Ранитидин (ТМ Ранитин, Гистак, Неосептин-Р, Ацидекс и пр.).

Некоторые люди испытывают дискомфорт из-за невозможности пить мартини, виски или пиво и интересуются, можно ли пить спиртные напитки? Считается, что умеренный прием алкоголя приводит к постепенной выработке нужных ферментов.

Доказательств тому нет, а вот риск от приема существенный – как уже было сказано, у людей с непереносимостью риск заболеть раком выше, чем у обычных людей.

Точно узнать о том, страдает ли человек подобным недугом, можно лишь по составу крови или выдыхаемого воздуха. В крови определяется содержание ферментов, отвечающих за расщепление этанола. Непереносимость алкоголя легко спутать с карциноидным синдромом или куперозом.

Ложная аллергия на алкоголь

Возникновение ложной аллергии чаще всего наблюдается из-за злоупотребления спиртным.

Так же в группе риска:

  • Любители вина, так как вино часто содержит диоксид серы. Он представляет собой консервант, снижающий размножение бактерий в продукте.
  • Любители бутилированных горячительных напитков, содержащих продукты ферментации вин.
  • Любители пива, которое содержит гистамин.

Также риску подвергаются те, кто пьет дешевые напитки низкого качества и контрафактную продукцию.

Чаще всего подделывают коньяк, водку, вино, виски, текилу, мартини.

Проявление красных пятен от алкогольной продукции

Ответ организма на прием алкоголя

Аллергия на алкоголь может проявиться внезапно. Отек Квинке или анафилактический шок может возникнуть сразу после приема алкогольного напитка. Так как подобные реакции в некоторых случаях приводят к летальному исходу, нужно сразу же вызвать скорую и оказать первую помощь.

Как лечить больного с аллергией на алкоголь до приезда медиков:

  1. Открыть окно для поступления свежего воздуха.
  2. Расстегнуть одежду, уложить больного.
  3. Дать лекарство: активированный уголь или Полисорб.
  4. Дать любое антигистаминное средство. Популярные таблетки от аллергии: Супрастин, Зиртек, Зодак, Эриус и аналоги. Препараты помогут избавиться от приступа до визита докторов.

В больнице пациенту с отеком Квинке назначат лечение глюкокортикоидами, антигистаминами, препаратами для регулирования давления, мочегонными средствами. Также может быть проведена процедура очищения крови от токсинов.

Что делать при анафилактическом шоке:

  1. Оградить от алкоголя.
  2. Уложить больного с поднятыми вверх ногами.
  3. Укутать.
  4. Следить за тем, чтобы пострадавший не заглатывал язык. При западании языка голову повернуть набок. Нижнюю челюсть выдвинуть вперед.
  5. Обеспечить доступ кислорода.
  6. Дать препараты, вызывающие блокирование аллергена (антигистамины).
  7. Следить за артериальным давлением, записывать показатели – это поможет врачу при сборе анамнеза.

Не следует самостоятельно делать внутривенные вливания, если вы не медик. В больнице пострадавшему с аллергией на алкоголь назначат лечение: растворы адреналина, димедрола, эуфиллина, диазепама.

Чего ни в коем случае нельзя делать, так это продолжать контакт с аллергеном. Поэтому стоит не только прекратить пить алкоголь, но и даже есть продукты, в которых может содержаться аллерген.

Видео

Заключение

Какой бы у больного ни был тип аллергии на алкоголь, обратиться к врачу нужно обязательно, чтобы избежать отека Квинке, анафилактического шока и возможного смертельного исхода. Следует помнить, что существует 3 типа аллергии на этанол:

  • Истинная.
  • Ложная.
  • Врожденная непереносимость.

При схожих признаках, эти реакции организма существенно отличаются друг от друга.

Избавиться от аллергии можно только, если соблюдать рекомендации врача: пить алкоголь в умеренных дозах, есть продукты без содержания гистамина, избегать сильных аллергенов: меда, шоколада, яиц и пр.

Занимаются случаями аллергии аллергологи-иммунологи. Они проводят исследования крови, делают кожные пробы и устанавливают аллерген.

Источник: https://yaallergik.com/allergiya/na-alkogol-simptomy

Аллергическая реакция на спиртное: причины и симптоматика алкогольной крапивницы с фото

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Распознать алкогольную крапивницу несложно: она незамедлительно дает о себе знать после употребления спиртного и проявляется в виде кожного зуда, затрагивающего большие участки тела.

Рассмотрим подробно этот недуг и выясним, как оказать экстренную помощь тем, кто с ним столкнулся.

Скрыть содержание

Что за заболевание?

Крапивница – это аллергическое кожное заболевание, в основе которого лежит повышенная чувствительность к определенному продукту, называемому аллергеном. Нередко крапивница провоцируется приемом алкогольных напитков.

Крапивница от алкоголя может быть как впервые возникшим, так и хроническим заболеванием (постоянно сопровождающим прием спиртного).

Симптомы

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

При бурной аллергической реакции могут наблюдаться:

  • повышение температуры;
  • желудочно-кишечные расстройства;
  • боль в правом подреберье.

Симптомы заболевания развиваются в течение 1-2 суток, затем так же внезапно проходят.

Грозным осложнением аллергической реакции на алкоголь является гигантская крапивница (отек Квинке). Это состояние характеризуется отеком слизистых оболочек, подкожно-жировой клетчатки области гортани, губ, щек и век, нарастающим чувством нехватки воздуха.

Важно. Отек и сужение дыхательных путей может стать причиной смерти, поэтому при первых ощущениях затруднения дыхания нужно обратиться за помощью врача.

Далее более подробно о взаимосвязи между между крапивницей и алкоголем.

Как возникает?

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиВ происхождении этой беспокоящей кожной реакции кожи на алкогольные напитки выделяют 2 звена:

  1. Красители или добавки, содержащиеся в напитке, являясь аллергенами, вызывают высвобождение особых веществ – медиаторов, увеличивающих проницаемость капилляров и отек сосочкового слоя дермы.
  2. Сам этиловый спирт нарушает сосудистую проницаемость. Это является причиной массивного выброса в кровь метаболитов бактерий и продуктов пищеварения, вызывает дополнительное поступление в кровь аллергенов из желудочно-кишечного тракта.
Читайте также:  Аллергия на гранат и гранатовый сок: симптомы, профилактика, фото

Важно. Часто крапивницу усиливают употребленные параллельно с алкоголем продукты питания с высокой степенью пищевой сенсибилизации (цитрусовые, рыба, шоколад, клубника).

Этиловый спирт не является аллергеном, однако доказана его способность потенцировать аллергическую реакцию. Реакция в виде крапивницы возникает на алкогольные напитки, содержащие в составе:

  • сульфиты;
  • дрожжи;
  • красители;
  • ароматизаторы;
  • растительные ингредиенты (ячмень, рис, хмель, пшеницу, кукурузу).

Так, среди спиртных напитков, вызывающих аллергию, лидируют пиво и вино. Аллергии на водку без примесей, как правило, не возникает.

Таким образом, можно пить алкоголь при крапивнице только в неразбавленном виде.

ВАЖНО! Но в любом случае мы советуем вам воздержаться от приема алкоголя в любом виде и количестве в период заболевания, если вы не хотите усугубить свое состояние и последствия.

Ниже представлены фото крапивницы от алкоголя:

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи
Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи
Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Лечение

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиПеред началом лечения необходимо промыть желудок слабо-розовым 0,01% раствором перманганата калия для выведения излишек алкоголя. Процедура проводится до появления чистых промывных вод с использованием около 10л жидкости.

Эффективны антигистаминные препараты 2 и 3 поколения. Безопасными являются Эриус и Зиртек. Принимать препараты нужно согласно инструкции не более 10 суток.

Через 2 часа после приёма антигистаминного препарата проводят связывание аллергенов внутри кишечника энтеросорбентами – активированным углем или более современными (Белый уголь, Энтеросгель).

Важно. Нельзя принимать антигистаминные средства 1 поколения с алкоголем: препараты усугубляют угнетающее действие на мозг, могут спровоцировать психоз и патологическое алкогольное опьянение.

Обращение к врачу

Медицинская помощь рекомендована во всех случаях появления крапивницы для предотвращения её рецидива. Кроме того, массивная аллергическая реакция требует внутривенного введения десенсибилизирующих растворов.

Если при крапивнице возникло чувство нехватки воздуха, нужно вызвать скорую помощь – отек гортани имеет тенденцию к стремительному нарастанию и может привести к полному сужению просвета дыхательных путей.

Также обратиться к врачу нужно тем, у кого крапивница сохраняется более 2-3 суток.

Тщательное обследование

Аллергия на алкоголь может стать поводом для обследования организма. Первостепенно необходимо узнать, не является ли крапивница следствием заболевания внутренних органов (печени, кишечника).

Источник: https://medkrasa.com/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/ot-alkogolya.html

Всегда ли крапивница — это аллергия?

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиМожет ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Крапивница (уртикария), согласно мировой статистике, как минимум раз в жизни бывает у 15-20 % населения. Болезнь проявляется сыпью в виде красных или розовых волдырей: они могут быть единичными или многочисленными, располагаться симметрично или хаотично.

Волдыри безболезненные, но часто сопровождаются зудом. Обычно сходят в течение суток.

Еще один симптом — отек Квинке, который у 40 % больных уртикарией развивается на кистях, стопах, в области лица. Симптоматика в виде только отеков, без кожных проявлений, зафиксирована в 10 % случаев.

Женщины болеют крапивницей вдвое чаще мужчин. Болезнь проявляется у людей разных возрастов, но преимущественно у тех, кому от 30 до 50 лет; у пациентов после 70-ти первые эпизоды крапивницы бывают очень редко.

От чего возникает и сколько длится болезнь

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Вопреки общему мнению, в возникновении уртикарии не всегда виновата аллергия. Причин множество: патологии печени, поджелудочной или щитовидной желез, желудочно-кишечного тракта, ревматические, аутоимунные и онкологические заболевания, очень редко — присутствие в организме человека паразитов.

По продолжительности крапивницу классифицируют на острую и хроническую. Первая длится до шести недель, вторая — свыше.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Большинство пациентов с хронической уртикарией выздоравливают за 6-12 месяцев. Больше пяти лет на выздоровление может потребоваться в 10-20 % случаев. Менее десятой части пациентов болеют дольше 20 лет.

Хроническая форма болезни встречается у взрослых намного чаще, чем у детей. У 30-50 % пациентов её возникновение связано с аутоиммунными процессами, когда иммунитет вырабатывает антитела к своим тканям, органам или клеткам.

Причина хронической рецидивирующей уртикарии у взрослых остается невыявленной в 70-90 % случаев.

Острая форма

Аллергия часто становится причиной острой формы крапивницы: болезнь развивается как реакция гиперчувствительности к внешнему раздражителю, то есть аллергену.

Чаще всего им оказываются:

  • Продукты — молоко, яйца, арахис, орехи, морепродукты, рыба — при употреблении в пищу или при прямом контакте с кожей.
  • Различные части растений.
  • Яд и специфические белки, которые впрыскивают при укусе насекомые.
  • Латекс, резина.
  • Частицы слюны и/или шерсти животных, их перхоть.
  • Лекарства:
    • антибиотики (пенициллины, сульфаниламиды);
    • диуретики;
    • миорелаксанты;
    • болеутоляющие и жаропонижающие нестероидные препараты. В целом у примерно 0,3 % населения мира они вызывают кожную сыпь и зуд. А аллергия на аспирин зафиксирована у 27-35 % больных хронической уртикарией.

Иногда развитие острой крапивницы вызывают иммунные механизмы или неиммунные, но не имеющие отношения к аллергии. Это может произойти при:

  • применении лекарств некоторых видов (опиоидов, бета-блокаторов, ванкомицина, нестероидных противовоспалительных средств);
  • использовании рентгеноконтрастных веществ;
  • гормональных нарушениях;
  • употреблении некоторых пищевых продуктов (ферментированных, гистаминолибераторов, например, клубники, апельсинов, сыров с плесенью);
  • острых вирусных инфекциях, особенно у детей;
  • ревматических заболеваниях и т. д.

Виды заболевания

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Исходя из причин возникновения, ученые выделяют несколько видов уртикарии:

  • Механическая. Провоцируется механическим раздражением кожи. К ней относятся крапивница от надавливания и дермографическая (иначе — уртикарный дефографизм), вызванная появлением волдырей из-за трения/раздражения кожи тупым предметом или одеждой.
  • Солнечная. Возникает под воздействием на кожу ультрафиолетового излучения или солнечных лучей.
  • Нервная, иначе — психогенная. В её развитии могут быть задействованы нейропептиды — белки, участвующие в передаче нервных импульсов между кожей и нервной системой.
  • Холодовая крапивница. Широко распространена. Симптомы появляются как следствие взаимодействия с низкими температурами: непосредственного прикосновения, употребления холодных напитков или пищи, пребывания на морозном воздухе.
  • Холинергическая. Возникает как реакция на повышение температуры тела человека из-за стресса, физической нагрузки, пребывания в горячей воде или душном помещении. Сыпь имеет специфический вид: мелкие точечные волдыри, распространяющиеся на значительные поверхности кожи. Часто сопровождается отеком Квинке.
  • Аквагенная, когда от контакта кожи с водой любой температуры появляются волдыри, зуда и отеки. Редкий вид заболевания.
  • Тепловая, причина которой — тактильный контакт с теплым или горячим объектом. Еще один редкий вид.
  • Папулезная. Причина — укусы насекомых (постельных клопов, комаров, блох). Проявляется характерной сыпью в виде мелких узелков на коже (папулы).
  • Пигментная. Одна из форм кожного мастоцитоза — патологии, которая характеризуется накоплением тучных клеток в различных тканях и органах, включая кожу.

А вот диагноза «пищевая крапивница» официально не существует. При острой форме уртикарии характерные высыпания могут появляться после приема аллергенной пищи. У хронических больных пища может обострять симптомы, но обычно не является главной причиной заболевания.

При обеих формах крапивницы иногда рекомендуют придерживаться определенной диеты, назначить которую может только врач.

Как правильно лечить

К основным препаратам, применяемым в терапии крапивницы, относятся антигистаминные средства и моноклональные антитела.

Но, поскольку заболевание может иметь различные формы, причины и течение, поставить точный диагноз и назначить адекватное лечение может исключительно врач. Только специалист способен определить, крапивница у пациента или совершенно другое заболевание, имеющее сходные с ней симптомы.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Источник: https://allergy.org.ua/ru/vsehda-ly-krapyvnytsu-vyzyvaet-allerhyia/

Красное вино крапивница — Аллергические поражения кожи

Аллергия на вино — причины и методы борьбы

Аллергия на вино может сопровождаться проявлениями со стороны кожи, которые вызывают дискомфорт, но не опасны для жизни или же генерализованными реакциями, симптомы которых не оставляют никаких сомнений в степени риска для здоровья. Поэтому важно иметь представление о том, как распознать патологию, как правильно оказать помощь больному.

Причины появления реакции на вино

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

  1. Наличие плесени. Определить, есть ли в напитке плесневые грибы, по цвету или вкусу практически невозможно, но они способны обусловить достаточно тяжелые по течению аллергические реакции.
  2. Наличие красителей. Присутствие в красном вине красителей химического происхождения довольно опасно для здоровья. Некоторые из них даже окрашивают стекло бутылок или бокалов – представьте, что происходит с организмом, в который попадает подобный продукт.
  3. Обработка винограда пестицидами, которые не пропадают при изготовлении вина. Виноград – растительная культура, производство которой требует защиты от вредителей. Для этого используются разнообразные химические средства. Если нарушается технология обработки или применяется неправильно подобранный, запрещенный ядохимикат, он негативно воздействует на организм.
  4. Использование для улучшения вкусовых качеств различных приправ. У человека может быть индивидуальная непереносимость добавок, даже если они имеют натуральное происхождение. Цветочная пыльца, разнообразные травы, сульфиты, полифенол, ореховые масла являются сильными аллергенами.
  5. Наличие в составе осиного яда. Яд осы не добавляется в вино специально, однако, поскольку этих насекомых привлекает аромат винограда, они могут попадать под пресс в процессе изготовления напитка.
  6. Применение при транспортировке винограда и изготовлении вина сернистого ангидрида. Это вещество является стабилизатором и помогает дольше сохранить урожай невредимым, из-за чего популярно в винной промышленности. Однако оно вовсе не полезно для организма, особенно если нарушается технология изготовления, и его количество в готовом продукте слишком велико.

Помимо перечисленных в перечне причин, существуют и другие, не связанные непосредственно с вином – так, спровоцировать необычную реакцию организма на алкоголь могут вещества, которые являются полноценными пищевыми аллергенами. Если вино сочетается с сырами, виноградом, шоколадом, цитрусовыми, вероятность аллергии очень высока.

Не всегда в развитии реакции задействована иммунная система; достаточно часто возникают ситуации, когда сыпь и другие симптомы обусловлены интоксикацией. Алкоголь может быть некачественным – это первая причина. Во-вторых, организм некоторых людей не способен адекватно преобразовать поступающий извне этанол, из-за чего накапливаются побочные токсические продукты метаболизма.

Еще одной разновидностью реакции на алкоголь может стать флешинг (флеш-реакция, флеш-синдром). Это не аллергия в классическом ее понимании, однако симптомы развиваются быстро и напоминают аллергические проявления.

Таким образом, аллергия на такой напиток, как вино, обусловлена наличием в нем плесневых грибов, разнообразных добавок, химикатов; схожие с аллергией симптомы возникают при интоксикации, флеш-реакции на алкоголь.

Симптомы и признаки

Чтобы выяснить, с каким патологическим состоянием столкнулся пациент, нужно знать основные характеристики проявлений. Аллергия на вино, симптомы которой возникают спустя сутки или более – это ошибочный диагноз. Чаще всего с момента употребления спиртосодержащего напитка до развития реакции проходит от нескольких минут до нескольких часов.

Истинная аллергия и псевдоаллергия

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

  • появления генерализованной крапивницы (сыпь, представленная зудящими волдырями по всему телу);
  • развития отека Квинке (отек губ, щек, слизистых оболочек – при локализации в области пищеварительного тракта возникает тошнота, рвота и боль в животе, в области гортани – угрожающие жизни симптомы нарушения дыхания из-за сужения просвета дыхательных путей);
  • развития анафилактического шока (резкое падение значений артериального давления и нарушение функционирования всех органов и систем).
Читайте также:  Боль в спине выше поясницы по бокам: что может означать

При более легком течении возникает сыпь в виде узелков, пузырьков, пузырей, покраснение и отек кожи, появляется зуд. Человек может страдать от головной боли, слабости, боли в мышцах и суставах – многие принимают подобные проявления за признаки переутомления или инфекции, не подозревая об аллергии. Редким, но вероятным симптомом является повышение температуры тела до субфебрильных цифр (37,1–37,9 градусов Цельсия). Очень часто возникает насморк, развивается отек и зуд век на фоне покраснения глаз и слезотечения, повторяющегося чихания.

Интоксикация

Симптомы зависят от количества токсического продукта, могут сочетаться с аллергией, поскольку воздействие токсинов делает организм более уязвимым, нарушает установившиеся механизмы защиты от аллергенов.

Если токсина много и он поступил в организм одномоментно (вино некачественное или человек очень много выпил – либо и то, и другое), состояние ухудшается резко и значительно.

Возникает тошнота, рвота, сильная слабость, расстройство стула, болезненность в животе, головная боль. Вероятна спутанность или потеря сознания, судороги.

Если токсин поступает в организм в небольшом количестве, но часто, реакция может проявляться:

  • повторяющейся тошнотой, метеоризмом, нарушением аппетита;
  • слабостью, утомляемостью, головной болью;
  • повышенной восприимчивостью к инфекциям;
  • появлением кожного зуда или незудящей сыпи.

Флеш-реакция

Флеш-реакция заключается в появлении ощущения сердцебиения, покраснении лица и верхней половины туловища после приема алкоголя. Человек чувствует, что к лицу приливает кровь – это происходит резко и неожиданно для него.

Отличительный признак аллергии на вино в форме флешинга – это быстрое появление симптоматики (уже через 10–20 минут после употребления алкоголя даже в небольшом количестве), а также быстрое улучшение состояния.

Аллергия на белое вино обычно проходит в более легкой форме, и проявляется лишь слезоточивостью, покраснением кожи, чиханьем или насморком. Происходит это потому, что в нем меньше сложных кислот, добавок-красителей и гистамина. Аллергия на красное вино может проявляться как в легкой, так и в тяжелой форме.

Методы лечения аллергии

Лечение аллергии на вино, будь то истинная аллергическая реакция или интоксикация, проводится по единой схеме. В основном терапия направлена на:

  • устранение симптомов;
  • быстрое выведение из организма аллергенов;
  • устранение токсинов и профилактику их последующего накопления.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Достаточно эффективный способ, который, тем не менее, не рекомендуется применять без контроля врача. Во-первых, промывать нужно долго и тщательно, иногда с использованием специальных средств и растворов.

Во-вторых, пациенту может быть противопоказано промывание. Если пренебречь этим предостережением, можно столкнуться с кровотечением или рядом иных осложнений.

Желудок не промывают пациентам со спутанным сознанием, в бессознательном или возбужденном состоянии.

Препараты, принадлежащие к группе сорбентов, знакомы большинству людей – это Белый уголь, Сорбекс и другие средства с адсорбирующими свойствами. Они полезны и при аллергической реакции, и при интоксикации, однако не являются панацеей. При тяжелом отравлении этанолом необходима куда более серьезная терапия, а аллергическую реакцию сорбенты остановить не способны.

  • Использование противоаллергических препаратов.

Антигистаминные средства показаны при аллергических реакциях как препараты первой помощи (Цетрин, Дезлоратадин), однако их стоит принимать только с разрешения врача. Если человек выпил большое количество вина, лекарства могут подействовать совсем не так, как требуется, и усугубить состояние.

Появляется обратный эффект, значительно увеличивается нагрузка на печень и сердце. С другой стороны, препараты на основе трав показывают отличные результаты. В случае аллергии на алкоголь и на вино в частности «Аллергоникс» показывает практически 100% результат (ознакомиться с отзывами можно тут).

При тяжелых нарушениях необходима медицинская помощь, поэтому без промедления доставьте больного в медицинское учреждение или вызовите «Скорую помощь», кратко описав симптомы и выслушав рекомендации диспетчера. О какой бы реакции ни шла речь, аллергической или токсической, важно быстро освободить организм от агрессивных веществ, поскольку состояние с течением времени лишь усугубляется.

После нормализации состояния необходимо подумать о правильной профилактике. Если вы употребляете только качественное вино, и у вас все же наблюдается на него аллергия, то скорее всего вам придется отказаться от алкоголя вовсе.

Подходящий рацион питания можно планировать только после проведения всех тестов на аллергию и точного определения причинно-значимого аллергена или же токсического вещества.

Помочь в этом может квалифицированный врач на очной консультации.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

  • К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…
  • Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>
  • Торсунова Татьяна
  • О том, как не перепутать непереносимость водки с обычным похмельем.
  • Подробно о причинах и методах лечения.
  • Чем вызвана невосприимчивость к этому алкогольному напитку, как можно с ней бороться и нужно ли вам это?

Передовые методы и лучшие лекарства для восстановления организма. Что можно и что следует предпринять.

Источник: http://air-phone.ru/allergicheskie-porazheniya-kozhi/krasnoe-vino-krapivnica

Аллергия на алкоголь: причины, симптомы и лечение алкогольной крапивницы

Этиловый спирт способен повышать чувствительность организма к различным пищевым продуктам, особенно у людей с ослабленной иммунной системой. У пациентов, страдающих кожными формами аллергических заболеваний, возникает крапивница от алкоголя при контакте кожи с ним.

Бывает ли алкогольная аллергия

В случае истинной аллергии на алкоголь при поступлении в организм этилового спирта он распознается как антиген и происходит активация иммунной системы. В результате развивается аллергическая реакция с участием лейкоцитов и лимфоцитов.

Это приводит к выбросу в кровоток большого количества активных противовоспалительных медиаторов, вызывающих типичные симптомы аллергии. К ним относят зуд слизистых носа и глаз, насморк, алкогольную крапивницу, боль в животе.

Причины развития

Необходимо различать истинную аллергию на алкоголь, непереносимость алкоголя и реакции, развивающиеся на химические примеси в составе спиртного напитка. Состояния имеют похожие проявления, но различный механизм развития.

Врожденная непереносимость алкоголя

Она связана с мутацией в гене, кодирующем фермент алкогольдегидрогеназу (АДГ). Вещество расщепляет ацетальдегид, образующийся при метаболизме спирта, до уксусной кислоты и воды. Если АДГ имеет низкую активность, то прием спиртного приводит к накоплению в крови ацетальдегида.

При этом появляется так называемый флаш-синдром. Его признаки состоят в покраснении лица и верхней части тела, чувстве жара, пятнах ярко-красного цвета на лице или по всему телу, учащенном сердцебиении.

Может ли это быть аллергией на алкоголь? Нет, хотя ошибочно считается, что это и есть алкогольная крапивница, т. к. симптомы похожи. Однако иммунная система не участвует в развитии этого состояния.

Наследственная непереносимость алкоголя – это генетическая особенность монголоидной расы. Она связана с неспособностью пищеварительной системы расщеплять продукты метаболизма этилового спирта.

Аллергическая реакция на компоненты спиртных напитков

Наиболее распространенный тип непереносимости алкоголя – это патологическая реакция на компоненты, входящие в состав спиртного напитка (консерванты, осветлители, исходное сырье, побочные продукты ферментации).

Чаще всего крапивница после алкоголя и другие клинические признаки вызываются такими веществами:

  • Консерванты. Это соли сернистой кислоты, диоксид серы. Их добавляют в пиво и вино в качестве ингибиторов, предотвращающих избыточный рост дрожжей и грибов. У людей с бронхиальной астмой серосодержащие добавки могут спровоцировать обострение заболевания.
  • Гистамин. Биоактивное вещество, которое в небольших дозах образуется в организме. Его количество резко возрастает при воспалительных и аллергических процессах. Также гистамин является побочным продуктом брожения при изготовлении спиртного. Если у человека генетически обусловленная недостаточность ферментов, расщепляющих гистамин, то употребление алкоголя вызовет симптомы, схожие с аллергией, а также сильную мигрень.

Факторы риска

Аллергическая реакция на алкоголь может возникнуть при любом количестве выпитого спиртного. Предсказать ее появление невозможно.

Однако есть определенные факторы риска, которые способствуют развитию непереносимости спиртных напитков:

  • бронхиальная астма или сенная лихорадка (аллергический ринит);
  • аллергия на зерно и некоторые продукты питания;
  • лимфогрануломатоз (лимфома Ходжкина).

Симптомы

Даже небольшое количество алкоголя индуцирует (запускает) иммунную реакцию. В тяжелых случаях может развиться анафилактический шок – потенциально опасное для жизни состояние.

Общие

Симптомы аллергии на алкоголь у взрослых:

  • алкогольная крапивница по всему телу или на отдельных его участках;
  • зуд кожных покровов;
  • сильная мигрень;
  • обострение течения бронхиальной астмы;
  • боли в животе, диарея, тошнота, рвота;
  • гипотония;
  • головокружение, в тяжелых случаях – потеря сознания.

Местные

К ним относят:

  • зуд глаз, носа, полости рта;
  • быстроразвивающийся отек лица, горла и других частей тела;
  • заложенность носа;
  • признаки отека слизистой верхних дыхательных путей;
  • свистящее или затрудненное дыхание.

Первая помощь

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Ее цель состоит в максимально быстром избавлении организма от антигена и предотвращении его поступления в кровяное русло. Что следует делать при появлении признаков аллергии на алкоголь, например красных пятен:

  1. Промыть желудок. По возможности нужно предварительно выпить теплой воды и вызвать рвоту нажатием пальца на корень языка. Желательно повторить это несколько раз. Таким образом желудочно-кишечный тракт очистится от алкоголя.
  2. Выпить энтеросорбент. Это может быть активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель. Также эффективны препараты с большим содержанием растительных волокон – Фитомуцил, Пектин, клетчатка.
  3. Увеличить потребление жидкости. Это активизирует работу мочевыделительной системы.

При резком падении артериального давления следует уложить человека на спину и поднять его ноги под углом не менее 450. Это усилит приток крови к сердцу и головному мозгу.

При ярко выраженной аллергической реакции, сопровождающейся затруднением дыхания, важно как можно быстрее обратиться за медицинской помощью, т. к. это состояние опасно для жизни.

Диагностика

Если врач после осмотра пациента придет к выводу, что крапивница после алкоголя имеет аллергическую природу, то для подтверждения диагноза будет назначен ряд анализов:

  • Кожные пробы. Суть метода – нанесение на кожу с помощью специальной иглы (скарификатора) небольшого количества потенциального антигена и оценка кожной реакции через определенное время. Покраснение, отек, зуд – это несомненные признаки иммунной реакции на алкоголь.
  • Анализ крови на IgE. Иммуноглобулины – это вид антител, вырабатываемых лейкоцитами в ответ на внешнее воздействие. Повышение концентрации IgE в крови – признак аллергического заболевания.

Лечение

Единственный способ полного излечения аллергии состоит в исключении контакта с аллергеном, т. е. с алкоголем. Все остальные методы направлены лишь на уменьшение клинических проявлений. Лечение аллергии на спиртные напитки народными средствами неэффективно и даже опасно.

Читайте также:  Аллергия на презервативы: может ли возникать раздражение 2020

Базовая терапия при подобных аллергических реакциях заключается в приеме Н1-гистаминовых блокаторов второго поколения:

  • Прималан;
  • Астемизол;
  • Цетиризин;
  • Семпрекс;
  • Эбастин;
  • Лоратадин.

Препараты принимают как внутрь, так и наносят в виде мазей на кожу, например, при красных пятнах на лице.

Гистаминовые блокаторы первого поколения выписывают редко из-за выраженных побочных эффектов. Глюкокортикоидные гормоны назначают только при тяжелом течении болезни. Н2-гистаминовые блокаторы не рекомендованы к применению из-за того, что их эффективность не доказана.

Препараты от аллергии и алкоголь плохо совместимы, поэтому нельзя перед употреблением спиртного принимать антигистаминные препараты для профилактики развития симптомов. Совместный прием усиливает побочное действие лекарств и снижает их лечебный эффект.

Какие алкогольные напитки чаще других вызывают аллергию

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожи

Чем больше дополнительных ингредиентов помимо спирта содержит напиток, тем больше вероятность развития нежелательных реакций. Наименее аллергенный продукт – это водка. Чаще всего красные пятна на теле при алкогольной аллергии возникают при употреблении вина.

Белое вино не рекомендуется людям с непереносимостью солей сернистой кислоты, т. к. в нем их количество максимально. Красное вино содержит гистамин. Поэтому оно с осторожностью должно употребляться людьми с недостаточностью фермента, разрушающего это соединение.

В тяжелых случаях алкогольная крапивница может быть опасна для жизни. Как такового лекарства от нее нет. Поэтому желательно полностью исключить алкоголь из рациона. Внимательно читайте надписи на этикетках, чтобы знать состав принимаемого продукта и быть уверенным в отсутствии вредных примесей.

 Анастасия Хомякова, врач,
специально для Okulist.pro

Источник: https://dermatologiya.pro/allergiya/krapivnica/allergiya-na-alkogol.html

Причины и симптомы аллергии на вино

Вино издавна считалось благородным напитком, укрепляющим силы и полезным при многих заболеваниях.

Но медики бьют тревогу: по статистике, каждый четвёртый человек испытывает более или менее ярко выраженные симптомы аллергии на этот напиток.

Опасность аллергической реакции на вино – в том, что её легко спутать с похмельем, пищевым или алкогольным отравлением, простудой. Многие люди в течение долгих лет не догадываются, что им противопоказан какой-либо сорт вина.

Симптомы аллергии на вино

Даже от минимальной дозы напитка у аллергиков могут появиться:

  • красные пятна на лице;
  • крапивница на коже;
  • сильная головная боль;
  • покраснение глаз;
  • желудочные боли, тошнота и рвота;
  • диарея;
  • тахикардия;
  • насморк и сухой кашель;
  • отёки на лице, руках, ногах;
  • припухлости и отёки слизистой оболочки рта, дыхательных путей, гортани.

В тяжёлых случаях у больного повышается температура, снижается артериальное давление, что приводит к головокружениям или даже обморокам. Если организм особо чувствителен, возможен отёк Квинке или анафилактический шок.

Причины аллергии на вино

Говоря об аллергии на вино, медики подразумевают целый «букет» аллергий на различные компоненты, входящие в состав напитка. Только 10% аллергиков не переносят натуральные вина, в прочих случаях болезненные симптомы появляются при попадании в организм добавок: экстрактов растений, красителей, усилителей вкуса и консервантов.

Аллергия на натуральные составляющие вина

Такую аллергию условно можно разделить на два вида:

  • аллергия на виноградный сок;
  • аллергия на другие натуральные ингредиенты вина.

Аллергия на виноградный сок

Сброженный виноградный сок содержит массу полезных веществ:

  • полифенолы, укрепляющие сосуды;
  • ликопин – красный пигмент, расщепляющий жиры;
  • антоцианы – пигменты, обладающие бактерицидным действием.

Но все эти соединения могут стать аллергенами. Человеку с аллергией на полифенолы придётся навсегда отказаться от любых вин.

Ликопин в винограде содержится в ничтожно малых количествах, причём только в красных сортах. В природе красного пигмента больше всего в помидорах. Аллергику с негативной реакцией на помидоры нужно быть осторожным в отношении красного вина, зато белые сорта при аллергии на ликопин не повредят.

Антоцианы – соединения, придающие ягодам винограда розовую или фиолетовую окраску. Аллергия на красное вино зачастую объясняется высоким содержанием в нём антоцианов. При аллергии на антоцианы белые вина разрешены.

Аллергия на натуральные добавки

При покупке вина необходимо внимательно прочитать информацию на этикетке. Для улучшения вкуса некоторые производители добавляют в продукцию миндальный экстракт, что отнюдь не полезно при аллергии на орехи.

Молодое вино более аллергенно, чем старое. В невыдержанном напитке могут содержаться:

  • осиный яд (когда давят виноград, осы часто попадают под пресс). В выдержанном вине яд нейтрализуется;
  • винная цвель (плесень).

Соответственно, при аллергии на плесень или осиные укусы о молодом вине лучше забыть, но выдержанное не причинит вреда.

Один из самых распространённых видов аллергии – чувствительность к цветочной пыльце. При этом заболевании категорически запрещены молодые вина и вермуты – напитки, в которых иногда содержится пыльца.

При осветлении вина в домашних условиях зачастую применяют:

  • молоко;
  • яичный белок;
  • рыбий клей.

Людям с аллергией на указанные продукты нужно быть осторожными при покупке или дегустации домашних вин. Необходимо поинтересоваться у продавца, какой осветлитель он использовал.

Аллергия на искусственные ингредиенты вина

Чаще всего аллергию вызывают дешёвые вина, разлитые не в бутылки, а в тетрапаки. Подобные напитки не выдерживают, а просто восстанавливают из концентратов. Соответственно, полезных веществ в них практически нет, зато консервантов, красителей и усилителей вкуса – более чем достаточно если не для аллергии, то для пищевого отравления.

Может ли быть крапивница от вина - аллергические поражения кожиПотенциально самыми аллергенными являются вина из пакетов

Особенно опасно подогревать такие вина: готовить из них глинтвейн или добавлять в мясные блюда. При нагревании химические вещества образуют соединения, вызывающие расстройство желудка, тошноту, рвоту.

Нельзя пить вина в тетрапаках и кормящим матерям, даже если до кормления – 6–8 часов. За это время из организма удалится обычное вино, но не химические соединения. Они способны накопиться в молоке и вызвать приступ аллергии у грудничка.

Порой красители добавляют и во вполне «респектабельные» красные вина, часто этим грешат производители кагора. Нужно внимательно смотреть на то, какие следы оставляет напиток на стенках бокала: благородные «ножки» (слёзки) или чётко выраженные красные потёки.

Аллергия на углекислоту

Углекислота вызывает отёки рук или ног, реже – слизистой оболочки рта, из-за чего губы раздуваются, как будто их накачали силиконом. У людей с аллергией на углекислоту такие симптомы появляются при употреблении шампанского искусственной газации. Причём многие из аллергиков без вреда для себя пьют качественное шампанское натуральной газации. На употребление обычных вин ограничений нет.

Аллергия на сульфиты

Для того, чтобы в бочку с вином не попали дикие дрожжи или другие микроорганизмы, её окуривают серой (способ был известен ещё в Древнем Риме). При горении образуется ядовитый газ – диоксид серы.

Небольшое количество этого вещества изначально содержится в вине (как продукт брожения). В литре натурального вина, изготовленного без консервантов, – 10–20 мг диоксида серы.

Вина, не содержащего сульфитов, не существует.

Но сульфиты – эффективные консерванты, препятствующие повторному брожению и ухудшению вкуса вина. Поэтому производители добавляют соединения серы в напиток.

В виноделии разрешены 3 добавки:

  • диоксид серы (E220);
  • гидросульфит калия (E228);
  • пиросульфит калия (E224).

Самая популярная из них – диоксид серы. Добавка используется также при изготовлении сухофруктов и колбас. По статистике аллергией на ничтожно малые дозы диоксида серы страдают не более 0,4–1% людей в мире, им противопоказано любое вино.

У остальных аллергиков негативные реакции возникают из-за слишком большого количества сульфитов в напитке. Считается, что максимальная безопасная доза соединений серы в вине – 300 мг на литр.

По нормам Евросоюза предельно допустимые дозы диоксида серы в винах составляют (из расчёта на литр):

  • в сладких – 400 мг;
  • в сухих белых и розовых – 200 мг;
  • в красных сухих – до 150.

У людей с повышенной чувствительностью диоксид серы вызывает головную боль, расстройство желудка, тошноту, рвоту. Но многим аллергикам, болезненно реагирующим на сладкие вина, подходят красные сухие. В любом случае лучше покупать те напитки, где содержание сульфитов не превышает 300 мг на литр.

Аллергия на пестициды

Чтобы сохранить урожай винограда, некоторые фермеры используют сильные пестициды. Остаточные количества ядохимикатов могут обнаруживаться в вине. При аллергии на пестициды лучше отдавать предпочтение качественным напиткам от известных производителей. Вообще нет ядохимикатов в органических, биодинамических и природных винах.

Как отличить аллергию на вино от других состояний

Лицо, покрасневшее после нескольких бокалов вина, – ещё не признак аллергии. Так реагируют на любой алкоголь те, у кого он чересчур быстро расщепляется и слишком медленно выводится. Если покраснение – нормальная реакция на любой вид спиртного, то повода беспокоиться нет.

Но стоит насторожиться, если обычно при употреблении алкоголя цвет щёк не изменяется, а после бокала вина – выступил лихорадочный румянец. Аллергия на вино на лице проявляется покраснением, пятнами или крапивницей (высыпанием, похожим на крапивный ожог).

От похмелья аллергия отличается тем, что её симптомы начинают ощущаться не на следующее утро, а сразу или же в течение 5 часов после употребления напитка. Подозрения на аллергию должны возникнуть, если:

  • чувство опьянения наступает непривычно быстро;
  • отекают руки, ноги, лицо;
  • резко снижается давление;
  • внезапно у здорового человека появляются симптомы простуды: насморк, першение в горле, кашель (из-за раздражения или отёка слизистой оболочки).

Нужно учитывать, что содержащийся в напитке алкоголь расширяет сосуды и ускоряет впитывание в кровь различных веществ, в том числе и аллергенов. Поэтому если человек с аллергией на сыр съест ломтик и запьёт шампанским – проявления симптомов болезни значительно усилятся.

Что делать при аллергической реакции на вино

Если у аллергика сильно отекла слизистая оболочка гортани и дыхательных путей, он начал кашлять, задыхаться, теряет сознание, необходимо вызвать скорую помощь. До приезда врачей можно использовать ингалятор с антигистаминным препаратом.

При тошноте следует вырвать, принять слабительное. Если кожу покрыла крапивница – необходимо принять антигистаминный препарат («Супрастин», «Димедрол»). При отёках на лице, кроме антигистаминов, помогают примочки из тёртого сырого картофеля. Хорошо очищают кровь лечебные чаи с крапивой или чередой.

Тем, кто подозревает у себя аллергию на вино, ни в коем случае нельзя перед употреблением спиртного принимать антигистаминные таблетки: это лишь ухудшит состояние. Только врач может точно установить, есть ли у больного аллергия, а если есть – то на какие именно ингредиенты вина.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Источник: https://alcofan.com/mozhet-li-byt-allergiya-na-vino.html

Ссылка на основную публикацию